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vol-au-vent

Ingredienti:

Tacchino arrosto 1etto
Vol-au-vent 1 decina
Tuorlo 1
Latte 1 misurino
Farina 1/5 di misurino
Curry
Burro 1 noce
Sale
Pepe

Procedimento:

Spolveriamo per bene il tacchino con il curry e lo mettiamo nel bimby. Aggiungiamo 1 misurino di latte, 1/5 di misurino di farina, 1 noce di burro,1 tuorlo,1 cucchiaino di curry, sale e pepe q.b e andiamo a frullare per 7 minuti a 90*C velocità 1.
Facciamo raffreddare un pò il composto e quando sarà lavorabile lo spalmiamo all’interno dei nostri vol-au-vent…Buon appetito!!

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