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bruschettacocktail4youIngredienti:
Pane Toscano
Peperone Giallo
Cipolla
Bacon
Aglio
Olio
Sale
Zucchero

 

 

Procedimento:

Tagliamo a Fette di circa 1 cm di spessore il pane toscano; lo bruschettiamo mettendolo o in forno per circa 9 minuti a 150*C ventilato oppure su una griglia elettrica o un bbq;
Intano prepariamo il condimento che andrà superiormente al pane: tagliamo un peperone giallo a fette sottili e lo facciamo rosolare in padella, dopo qualche minuto aggiungiamo mezza cipolla tagliata a pezzi sottili fino a che sarà bella dorata; Ora aggiungiamo acqua fino a che il peperone non sarà bello cotto; nel frattempo cuociamo una fetta di bacon in padella con un filo d’olio finchè non sarà bella croccante;
Una volta tolto dal forno sfreghiamo per bene il pane con uno spicchio d’aglio; e lo Condiamo con il preparato fatto precedentemente: mettiamo prima i peperoni e la cipolla, un filo di glassa di aceto balsamico e infine la fetta di bacon; Pronta per essere servita..buon appetito!

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